Cómo hacer una corona de azúcar paso a paso

En esta entrada os mostraré en un sencillo paso a paso cómo modelar una delicada corona de pasta de goma para adornar cualquier dulce para una princesa.

1.- Para hacer la corona necesitas: 

-pasta de goma, para mí esta marca es la mejor, tanto en fondant como en pasta de goma, la podéis sustituir por fondant con cmc (es un polvo que endurece el fondant), pero os recomiendo la pasta de goma por su elasticidad y su acabado.

-colorante plateado, éste es perlado.

-perlitas de azúcar.

-un pincel.

-un poquito de agua, pero si tienes pegamento comestible mejor.

PASOS

1.-Forrar un vaso con papel film e ir haciendo tiras de pasta de goma.

2-poner una tira en el fondo del vaso como base de la corona.

3.-Ir disponiendo tiras más pequeñas haciendo formas, puedes hacer mil modelos.

4.- Ve añadiendo con un pincel fino una gotita de agua en cada junta, ésto hará de pegamento, para una mayor fijación usa el pegamento comestible, yo uso el de squires kitchen.

5.- Sigue poniendo tiras hasta terminar toda la corona.

6.- Ponle perlitas, pasa el pincel sin exceso de agua por el punto donde vas a poner la perla y ponla presionando un poco.

7.- Puedes añadir otros adornos, luego deja secar completamente, la pasta de goma endurece al aire.

8.- Por último píntala, yo en esta ocasión he usado colorante en polvo con alcohol comestible, si no tienes alcohol comestible lo puedes sustituir por cualquier bebida blanca (vodka, ginebra), no os preocupéis que evapora y se seca, no emborracharéis a nadie.

Puedes hacer mil modelos, añadir los adornos que queráis, personalizando al máximo la corona para vuestra   princesa!!!

Espero que os haya gustado y que lo pongáis en práctica.