un piolín muy limpito

 En esta entrada os dejo esta tarta de piolín y una receta que me sorprendió muy gratamente, la receta del bizcocho de coca-cola de El rincón de Bea, que la primera vez que lo leí dije puajjjjj, pero como soy tan curiosa lo probé y he de deciros que está buenísimo, y si lo probáis lo comprobaréis.

Bizcocho de coca-cola

Ingredientes:

- 250gr. de harina

- 10gr. de levadura

- 1 pizca de sal

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 3 cucharadas soperas colmadas de cacao en polvo

- 300 gr. de azúcar glass

- 2 huevos

- 1 chorrito de esencia de vainilla

- 250 gr. de mantequilla

- 175 ml. de coca cola

- 250 ml. de leche

Preparación:

- Tamizar la harina con la sal, levadura, y cacao, reservar.

- Batir los huevos, la esencia y el azúcar hasta que blanquee.

- En un cazo a fuego lento derretir la mantequilla, añadir la leche y la coca cola y retirar, dejar enfriar. Añadir la mezcla de los huevos batidos y mezclar bien, añadir la mezcla de harina poco a poco hasta incorporar bien.

Hornear a 180º unos 45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, salga seco.

el relleno fue ganaché de algodón de azúcar

Ingredientes:

- nata para montar
- aroma a algodón de azúcar
- colorante rosa

Montar la nata y añadir colorante y aroma.

relleno y cubierto de ganaché de algodón de azúcar, está lista para forrar y decorar con fondant.

El muñeco, la bañera, las pompas de jabón, todo es de fondant.

gracias por leerme y hasta la próxima!!! besos.